种子的含油含水特性与压榨技术：低场核磁共振分析的应用

2024年07月12日 09:22:27 人气: 651 来源: 苏州纽迈分析仪器股份有限公司

在现代农业生产中，种子的品质直接影响到作物的产量和油脂加工的效率。种子的含油量和含水率是衡量种子品质的关键指标。随着科技的进步，低场核磁共振（LF-NMR）技术为种子品质分析提供了一种新的、高效的手段。

一、种子的含油含水特性

图片1.png

种子的含油量是指种子中油脂所占的比例，而含水率则是指种子中水分的含量。种子的含油量是油脂作物经济价值的核心指标。高含油量的种子不仅能够提高油脂产量，还能提升油脂的品质。而含水率的控制则有助于种子的长期储存和运输，减少损耗。

二、压榨技术在油脂提取中的应用

压榨技术是提取种子油脂的传统方法。通过物理压力将油脂从种子中分离出来，这种方法简单、成本低廉，但效率和油脂质量受多种因素影响。现代压榨技术，如冷压和热压，通过控制温度和压力，可以提高油脂的提取率和品质。

三、低场核磁共振技术的原理及优势

低场核磁共振技术原理：核磁信号强度与油料中氢质子的含量成正比，可以建立脂肪、水分与核磁信号强度的标准曲线。核磁信号的弛豫快慢与氢质子所处状态相关。在饲料中，水与固体基质紧密结合，而脂肪是游离状态。可以根据水与脂肪信号弛豫快慢的差异将水信号与脂肪信号进行分离，从而实现快速检测脂肪含量和水分含量。

图片2.png

低场核磁共振技术优势：

l 制样简单，无有毒溶剂

l 快速

l 准确

l 由未经培训的人员进行测量

l 实时获得测试结果

l 灵敏度高

l 样品可重复测量

图片3.png

四、LF-NMR在农业中的应用

LF-NMR技术在农业领域的应用不仅限于种子品质分析，还可以用于监测作物生长过程中的水分变化，评估灌溉效果，以及在农产品加工过程中的质量控制。

随着低场核磁共振技术在农业领域的广泛应用，我们可以预见到农业生产将变得更加精准和高效。这项技术有助于提升农业产品的市场竞争力，促进农业可持续发展。

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：ybzhan@qq.com

版权与免责声明: 1、凡本网注明"来源：仪表网"的所有作品，版权均属于仪表网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：仪表网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 2、本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。; 3、如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。; 4、合作、投稿、转载授权等相关事宜，请联系本网。

企业推荐

产品推荐

企业新闻